Relleno de chocolate para tarta

Receta de relleno de chocolate para tarta

Delicioso y rápido relleno de chocolate para tartas o para adornar muffins, con el chocolate y el queso crema como protagonistas. No hay nada más fácil.

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¿Cómo hacer relleno de chocolate para tarta?

1

Para preparar el relleno de chocolate para tarta, troceamos el chocolate de repostería y lo ponemos a derretir al baño maría. Lo ideal es que no movamos el chocolate mientras esté derritiéndose, ya que perdería todo el brillo.

2

Cuando tengamos el chocolate derretido quitamos el bol del calor. Agregamos entonces el huevo, la pizca de sal, el azúcar y la leche. Con una varilla batimos hasta que todo esté bien mezclado.

3

Ponemos el queso de untar en un bol y agregamos la mitad del chocolate. Batimos el relleno de chocolate para tarta con energía para que se mezcle bien.

4

Añadimos la otra mitad del chocolate y volvemos a batir.

5

Una vez tengamos el relleno de chocolate para tarta bien mezclado lo tapamos con papel transparente y lo metemos en el frigorífico para sacarlo cinco minutos antes de utilizarlo en nuestra tarta.

Foto orientativa: Nancyvon

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